sábado, 3 de marzo de 2018

Visita a la fábrica de Mahou

El pasado viernes 23, l@s alumn@s de  FP Básica de Cocina y Restauración del CEPA Cid Campeador visitaron la nueva fábrica de cerveza Mahou.

https://youtu.be/YaXI1OGuVS8

La emblemática fábrica que se encontraba en sus orígenes en el Paseo Imperial de Madrid, es ahora un gigante impresionante de 430.000 kms cuadrados en Alovera, cerca de la ciudad de  Guadalajara.

La diferencia entre ambas fábricas radica no sólo en la extensión ocupada sino también en la forma de trabajo: la antigua fábrica disponía de distintos departamentos distribuidos verticalmente y en la nueva, al tener más extensión, la producción es en horizontal.

No sólo elabora la cerveza Mahou sino, también,  San Miguel y Alhambra, y colabora con otras marcas europeas como Calsberg.


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