ごちそうさまでした

L@s alumn@s de FPB de Cocina y Restauración del  CEPA Cid Campeador elaboraron y sirvieron anoche un exquisito menú japonés.

Existen dos significados para la palabra

'食べる  もらう Itadakimasu’ que se dice en Japón antes de empezar a comer. El primero es gratitud a las personas que han participado en todo el proceso de elaboración de la comida desde el campo/mar/ granja a tu plato. El segundo significado es  gratitud a los ingredientes, a la comida en sí misma. Hay vida en la carne y el pescado y en las frutas y las verduras, y les agradecemos a todos ellos que nos dejen comerlos.

Al terminar de comer, en Japón también dicen

‘ごちそうさまでした Gochisousama deshita’ para expresar  gratitud de nuevo, para agradecer a las personas que  han hecho todo lo posible para prepararte y servirte la comida.

(Fuente: www.espaiwabisabi.com)