lunes, 21 de enero de 2019

Visita a la fábrica de Mahou

El miércoles 16 de enero los alumnos de 1º y 2º de FPB Cocina y Restauración realizaron una visita a la fábrica de Mahou San Miguel de Alovera (Guadalajara). ¡Fue una experiencia estupenda para todos!

Aprendieron sobre el proceso de elaboración de la cerveza y sobre los ingredientes que la componen: malta, lúpulo, levadura y agua.

Visitaron la sala de cocción, la sala de control y la impresionante planta de envasado. Además, conocieron su microcervercería donde están permanente investigando para sacar nuevos productos como la nueva cerveza Barrica, que sale al mercado sólo una vez al año tras haber pasado varios meses en una barrica de roble americano.

La visita terminó con una degustación de cervezas acompañada de unos aperitivos y una explicación muy completa e interesante sobre el servicio de la cerveza por parte de la simpática y profesional Beatriz.



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